SINTESIS DE MACAMIDAS Y SU IDENTIFICACIÓN POR MEDIO DE UN EQUIPO DE MESA DE RMN

Resumen

La maca (Lepidium meyenii), un tubérculo originario del Perú, ha ganado creciente interés en las últimas décadas debido a sus propiedades y aplicaciones en medicina tradicional, atribuidas a la presencia de metabolitos secundarios como macamidas, macaridas, alcaloides, glucosinolatos, aceites esenciales, esteroles, polifenoles y macaenos. Las macamidas, un grupo destacado de amidas formadas por un anillo de 3-metoxibencilamina y ácidos grasos insaturados (oleico, linoleico y linolénico), se han asociado con importantes propiedades farmacológicas.
En este estudio, se sintetizaron tres macamidas usando los tres ácidos grasos insaturados mencionados y la 3-metoxibencilamina utilizando el reactivo acoplante 1,1'-dicarbodiimidazol y diclorometano como solvente. Los productos fueron purificados mediante cromatografía en columna y analizados utilizando un espectrómetro de resonancia magnética nuclear (RMN) de mesa, una tecnología más accesible que los equipos convencionales de alta frecuencia (400 MHz).
Los resultados espectroscópicos de RMN de 1H y 13C fueron analizados por medio del software Mnova NMR incluido en el equipo RMN de mesa y además también se utilizaron tablas de desplazamientos protónicos, que usan procedimientos matemáticos y datos experimentales, lo que permitió confirmar la obtención de los productos deseados que nos lleva a concluir que se obtuvieron las tres macamidas propuestas con un elevado grado de pureza.
Este enfoque no solo facilita la síntesis y caracterización de macamidas bioactivas, sino que también representa un avance en la accesibilidad económica y técnica para la investigación en productos naturales, abriendo nuevas posibilidades para el estudio de sus aplicaciones farmacológicas y terapéuticas.