Revista de la Sociedad Química del Perú

COMPOSICIÓN QUÍMICA, ACTIVIDAD ANTIOXIDANTE, ANTIMICROBIANA Y ANTIFÚNGICA DEL ACEITE ESENCIAL DE HOJAS Y FLORES DE POROPHYLLUM RUDERALE (JACQ.) CASS. SUBSP. MACROCEPHALUM (DC.) R.R. JOHNSON “HIERBA DE GALLINAZO”

Tito Segura Vilchez — 2023-09-30

Se analizó la composición química, actividad antioxidante, antimicrobiana y antifúngica del aceite esencial de hojas y flores de Porophyllum ruderale (Jacq.) Cass. subsp. macrocephalum (DC.) R.R. Johnson originaria de las provincias de Jaén y San Ignacio en Cajamarca. Los compuestos químicos de mayor concentración detectados mediante un análisis de Cromatografía de gases acoplada a espectrometría de masas (GC-MS) en el aceite esencial fueron D-Limoneno (62,85%), 1-Undeceno (10,20%) y Cariofileno (5,08%). Se realizaron los métodos de actividad antioxidante por DPPH•, ABTS•+ y FRAP; mientras que la actividad antimicrobiana y antifúngica fueron realizados por el método por difusión en agar. Se obtuvo un TEAC de 3,0951 mg Trolox®/ g muestra por el método del radical libre DPPH•, un TEAC de 2,6942 mg Trolox®/ g muestra por el método del radical catiónico ABTS•+ y un AAEAC de 0,774 mg Ácido ascórbico/ g muestra por el método FRAP, lo cual indica que el aceite esencial no tiene una actividad antioxidante relevante. Además, se observó un halo de inhibición mínimo respecto a la actividad antimicrobiana para la cepa de Streptococcus mutans y no presento ningún halo de inhibición respecto a la actividad antifúngica. Se sabe que la subespecie Porophyllum ruderale (Jacq.) Cass. subsp. macrocephalum (DC.) R.R. Johnson podría presentar cierta actividad antioxidante y antimicrobiana debido al D-limoneno en su composición química, sin embargo, esto no se pudo apreciar en el presente estudio.

PARÁMETROS DE ESTRUCTURA ELECTRÓNICA Y ENERGÍA PROHIBIDA EN ALEACIÓN CRISTALINA CINC BLENDA DE InAs

César Cabrera Arista — 2023-09-30

El uso de materiales semiconductores como la aleación de arseniuro de indio se incrementa en nuevas aplicaciones, debido a sus propiedades electrónicas y su gran potencial como material optoelectrónico. En el presente estudio se calcularon los parámetros de estructura electrónica y la brecha de energía prohibida del arseniuro de indio con estructura cristalina blenda de cinc. Se usó el método de los orbitales lineales muffins tin LMTO con un potencial LDA que emplea la aproximación de intercambio y correlación de un gas de electrones homogéneo de spin polarizado, para resolver la ecuación de Schrödinger de la red cristalina del InAs. Las bandas de energía, la densidad de estados y la energía total se calcularon para seis casos diferentes de una pequeña fracción de la carga electrónica de valencia en las esferas vacías de la diagonal en la red. La estructura electrónica presentó una brecha de energía prohibida de 0.408 eV asociada con la energía total mínima de −18.12 Ry cercana a los resultados experimentales.

RÁPIDA PURIFICACIÓN POR HPLC DEL EXTRACTO ACUOSO FARMACOLÓGICAMENTE ACTIVO DE LAS PARTES AÉREAS DE BACCHARIS TRIMERA (LESS) DC

Ingrit Collantes Díaz — 2023-09-30

La Baccharis trimera es una planta de uso tradicional muy diseminado por todo el continente Sudamericano y el modo de uso más común es por infusión, es por ello que se aplicó el mismo método para la obtención del extracto acuoso de las partes aéreas de la planta. El extracto acuoso fue liofilizado y sometido a análisis por HPLC analítico y semipreparativo, éste último con el objetivo de aislar e identificar la máxima cantidad de componentes químicos en 30 minutos. Fueron identificados un total de 13 compuestos en 9 fracciones (F2-F10) y la identificación fue realizada por análisis de sus espectros de RMN-1H, RMN-13C y del espectro de masas por cromatografía líquida (CL) acoplado a espectrómetro de masas. Los metabolitos secundarios identificados en las fracciones fueron ácido 5-O-cafeoilquínico (F2), la mezcla de ácido 4-O-cafeoilquínico (F3-1) vicenina 2 (F3-2) e isocarlinosideo (F3-3), la mezcla de shaftosideo (F4-1) e isoshaftosideo (F4-2), ácido 3,5-O-dicafeoilshikímico (F5), ácido 1,5-O-dicafeoilquínico (F6), ácido 3,5-O-dicafeoilquínico (F7), la mezcla de guadichanolide B (F8-1) y el epímero de guadichanolide B (F8-2), 7α-hidroxi-ent-cleroda-3-en-15,18-diácido-16,19-dilactona (F9) y eupatorina (F10).

CARACTERIZACIÓN FÍSICO – QUÍMICA Y CAPACIDAD ANTIOXIDANTE DEL EXTRACTO ACUOSO DE LOS FRUTOS DE CAESALPINIA SPINOSA (MOLINA) KUNTZE “TARA”

Jimmy Limaymanta Gonzales — 2023-09-30

La Caesalpinia spinosa (Molina) Kuntze es una especie vegetal con un gran potencial en medicina, minería, etc. Los objetivos fueron determinar los parámetros físico químicos y la capacidad antioxidante in vitro del extracto acuoso de los frutos de Caesalpinia spinosa (Molina) Kuntze. En el extracto acuoso se determinaron las características físico-químicas y la presencia de principales grupos de metabolitos mediante screening fitoquímico, asociados con actividad biológica. El contenido de polifenoles totales se determinó mediante el método de Folin-Ciocalteu y la capacidad antioxidante se evaluó in vitro mediante el método de DPPH y el método de ABTS. El extracto acuoso de Caesalpinia spinosa (Molina) Kuntze tuvo una densidad relativa 1,0024 g/mL. Respecto al screening fitoquímico, se identificó algunos metabolitos, destacando compuestos fenólicos, flavonoides, taninos y heterósidos. El contenido de fenoles totales fue 365,75 (μg EAG/mg). La capacidad antioxidante con el método DPPH fue IC50 3,38 μg/mL y con el método de ABTS IC50 4,51 μg/mL. La capacidad antioxidante equivalente a trolox (TEAC-DPPH) fue 2,19 (μg trolox/mg) y la capacidad antioxidante equivalente a trolox (TEAC-ABTS) fue 2,14 (μg trolox/mg). Se concluye que el extracto acuoso de Caesalpinia spinosa (Molina) Kuntze presento capacidad antioxidante que guarda correlación con el contenido de compuestos fenólicos.